陳慈黌故居

    陳慈黌故居位廣東省汕頭市澄海隆都鎮(zhèn)前美村,距市區(qū)約10公里,地理位置優(yōu)越,交通十分方便。隆都鎮(zhèn)前美村的大宅，向有「嶺南第一僑宅」之美稱的陳賞利家族豪宅是全國罕有的僑居建筑。(又稱陳慈黌故居)。陳慈黌故居始建于清朝宣統(tǒng)二年，歷時近半個世紀(jì)，集陳家?guī)状说男难?，計有郎中第、壽康里、善居室、三廬等宅第，占地2.54萬平方米，共有廳堂506間。其中最具代表性的“善居室”始建于1922年，至1939年日本攻陷汕頭時尚未完工，占地6861平方米，計有大小廳房202間，是所有宅第中規(guī)模最大，設(shè)計最精，保存最為完整的一座。

建筑風(fēng)格

    宅內(nèi)以潮汕典型的駟馬拖車為主體，其建筑風(fēng)格獨特，揉合中國與西方的建筑特色。它的基本結(jié)構(gòu)、屋內(nèi)的木雕及石雕均以傳統(tǒng)中國形式為主，而陽臺、第二層的通廊天橋均以大埋石為建材。歐洲進(jìn)口的彩瓷磚地板和裝飾及較大的窗戶等則屬西方的建筑特色。宅內(nèi)四周配以雙屋的樓房，并點綴有亭臺閣、通廊天橋，實非傳統(tǒng)的嶺南建筑。而且故居內(nèi)除了雕梁畫棟外，更貼著繪有東南亞各國風(fēng)情圖案花紋的墻磚和地板磚。使整個建筑物顯得既古樸典雅，又富麗堂皇。進(jìn)之如入迷宮，樂而忘返。據(jù)說以前陳家有個專司開關(guān)窗門的傭人，每天清晨開窗，開完所有的窗，又開始關(guān)窗，當(dāng)所有的窗都關(guān)上了，天也就暗了。宏偉壯觀的建筑規(guī)模，中西合璧的建筑藝術(shù)，古老的潮汕民俗，典雅的舊日風(fēng)情，陳慈黌故居是潮州文化的一個縮影，是一處集旅游、觀光、學(xué)術(shù)研究于一體的旅游勝地。游陳慈黌故居，將為人們揭開潮州人與潮州文化的秘密。

建筑材料

    陳慈黌故居的建筑材料匯集當(dāng)時中外精華，其中單進(jìn)口瓷磚式樣就有幾十種，這些瓷磚歷經(jīng)百年，花紋色彩依然亮麗如新；各式門窗飾以灰塑、玻璃，高雅大方，富麗堂皇；木雕石刻多以花鳥、祥禽為內(nèi)容，表達(dá)吉祥、喜慶、富貴美好的愿望；此外故居內(nèi)的書法石刻皆出自當(dāng)時名家之手，一字千金，是一“本”集眾多書法名家手筆的“活字帖”。 陳家早年經(jīng)營海外運輸，為澄海富豪，在泰國亦為富商。善居室的主人是陳慈黌幼子立桐，因其早逝，故這座樓宅基本由幼媳一手督建。版權(quán)所有山東聊城聊之旅國際旅行社有限公司，轉(zhuǎn)載必究！關(guān)于“幼媳”及建造這宮殿式大屋過程的各種傳說，更增添故居的神奇色彩。

增設(shè)景觀

　　歷經(jīng)滄桑，慈黌故居這顆蒙塵數(shù)十載的“明珠”終于重?zé)ó惒省Ｄ壳?，故居在保留原貌的基礎(chǔ)上，增設(shè)了陳慈黌家史館、紅頭船雕塑、潮汕戲曲館、木偶館、潮汕新娘房、潮汕功夫茶館、老潮州小食館、書畫廊、微雕展館、潮汕工藝禮品館、古廚房系列等富有潮汕民間傳統(tǒng)文化藝術(shù)特色的景觀；還有潮汕故鄉(xiāng)舞蹈“雙咬鵝”定時表演，情趣盎然，讓人游興大增。登堂入室，乍見水井。本以為水井應(yīng)早已干枯，豈料探頭一看，竟是鮮活的井水。原來時至今日，陳慈黌故居的水井仍然發(fā)揮其作用，并無荒廢。

無價文物

    宏偉壯觀的建筑規(guī)模，中西合璧的建筑藝術(shù)，古老的潮汕民俗，典雅的舊日風(fēng)情，陳慈黌故居是潮汕文化的一個縮影，是一處集旅游、觀光、學(xué)術(shù)研究于一體的旅游勝地。來到潮汕交流考察，最令大家印象深刻的，大概就是這個名勝古跡了。原因很簡單，因為這個陳慈黌故居并不是單一的博物館，而是它本身就是一件文化遺產(chǎn)，它本身就是無價的文物。故居外圍是荷塘，清風(fēng)徐來，那深的綠、淺的綠如水波輕揚，令我們暑意全消。

交通指南

　　陳慈黌故居位于澄海隆都鎮(zhèn)前美村，距市區(qū)約10公里，地理位置優(yōu)越，交通十分方便，國道324線聯(lián)接省道安澄公路經(jīng)過本景區(qū)，還有汕頭機場、火車站、客運港、汕汾高速公路作依托（景區(qū)旁有高速公路店市出入口），同時，開通汕頭至陳慈黌故居旅游專線103路公共巴士，方便快捷。

旅游視線

　　香港、深圳、廣州、珠江三角洲、福州（廈門）、汕頭、潮州、澄海等地旅行社都設(shè)有潮汕三日游、二日游、一日游路線，版權(quán)所有山東聊城聊之旅國際旅行社有限公司，轉(zhuǎn)載必究！有意參加旅游團游客可到當(dāng)?shù)芈眯猩鐖竺麉F。

　　喜歡自駕車旅游游客，則有幾條線線可供參考：

　　A線：紹河珍珠科技園——陳慈黌故居——蓮花山溫泉度假村（泡溫泉、住宿）

　　B線：陳慈黌故居——淡浮院——蓮花山溫泉度假村（泡溫泉、住宿）

　　C線：陳慈黌故居——塔山風(fēng)景區(qū)——蓮花山溫泉度假村（泡溫泉、住宿）

美食攻略

    潮汕人對吃比較挑剔，也比較講究，所以，潮汕多美食。先從小吃入手，慢慢道來。

　　牛肉丸

　　牛肉丸嚴(yán)格說來，這牛肉丸不屬小吃系列，牛肉丸是汕頭的招牌菜，來汕頭的人都會被介紹吃這個，大街小巷也都有連鎖店。牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，牛肉丸肉質(zhì)較為細(xì)嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加進(jìn)了一些嫩筋，很是有點嚼頭。大的牛肉丸煮熟后有乒乓球那么大，很有咬勁。

　　無米粿

　　無米粿粿皮通常用番薯淀粉制成，取粿皮壓薄成圓形狀，包裹餡料后，捏成面上突皺的球形，放進(jìn)蒸籠蒸15分鐘至熟，然后在平底鐵鍋上用油煎至呈金黃色。吃法：蘸以辣椒醬，皮脆無比，味道甘香。

　　炒糕粿

　　糕粿是用優(yōu)質(zhì)白米漿逐層加工蒸熟，制作時先將糕粿切成均勻小塊，加入鮮蝦、豬肝、瘦肉、鮮蠔等多種配料，淋上蛋液煎炒，加入沙茶辣椒醬，上盤后根據(jù)自己所需撒上適量的糖粉。炒糕粿很注重火候，使糕粿達(dá)到外酥內(nèi)嫩，鮮香微甜，色澤金黃鮮艷，香味飄溢，口感咸、甜、香、辣兼?zhèn)洹?/p>

　　蠔烙

　　蠔烙即煎蠔，潮州人稱“煎”為“烙”。蠔烙的制作方法很簡單，可以在家里制作。先將鮮蠔仔用清水漂洗干凈，用地瓜粉水調(diào)勻，并將蔥頭切成細(xì)粒放入，同時加入味精、魚露攪勻。用旺火燒熱平鼎有足夠熱度后，加入油，將蠔仔、粉水和雞蛋混和成漿狀，用匙再調(diào)和后下鼎，加油煎成鉼狀，版權(quán)所有山東聊城聊之旅國際旅行社有限公司，轉(zhuǎn)載必究！用鐵勺在鼎里把蠔烙切斷分塊，再用勺翻轉(zhuǎn)，加油繼續(xù)煎至上下兩面酥脆，并呈金黃色，盛入盤即成，并伴上芫荽葉。

周邊景點

    北回歸線標(biāo)志塔

　　萊蕪風(fēng)景區(qū)

　　汕頭中山公園

　　汕頭石炮臺

　　老媽宮

　　媽嶼島

　　白花尖大廟

　　飄亭

　　北山灣

　　青云巖

　　中信高爾夫海濱度假村

　　中信度假村

　　南澳島

　　海門蓮花峰

有關(guān)陳慈黌故居的圖書

　　書名：【潮汕民俗與旅游文化叢書】嶺南第一僑宅——陳慈簧故居及其家族

　　書籍作者：沈冰虹

　　圖書出版社：汕頭大學(xué)出版社

　　圖書價格：14.00元

　　圖書類別：社會文化

　　圖書標(biāo)簽： 汕頭大學(xué)出版社沈冰虹

　　上書時間：2011-08-05

　　出版時間： 2002-10

  

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